Rukopis cukrářských receptů z Muzea Českého ráje

You are here

Home    /    Rukopis cukrářských receptů z Muzea Českého ráje
July 13th, 2022
by admin
in
Categories: 
Aktualizace obsahu
0 comments
Czech

Muzeum Českého ráje v Turnově zpřístupnilo v roce 2022 rozsáhlý soubor cukrářských receptů a pokynů, který sestavil po roce 1963 Ladislav Jína (sign. R 228). Text využívá starší zdroje a je doplněn kresbami a rejstříky.

 

Seznam dokumentů

Ladislav Jína: Cukrářské recepty a pokynyR 228; Muzeum Českého ráje v Turnově; Turnov; Česko